Si, a muchos nos gustan las frituras, pero sabes muy bien que en cierta forma, atentan contra tu salud por el exceso de grasa. Aun así, gracias a los avances en tecnología, hoy es posible disfrutar de las freidoras sin aceite, electrodomésticos que te permiten obtener resultados espectaculares en tus comidas.
Es verdad, pensar en freír los alimentos con aire es algo que parece futurista, pero hoy por hoy es una realidad. A pesar de ello, existen diversas dudas sobre estos aparatos y si realmente merecen la pena. Por ello, aquí vas a encontrar nuestras opiniones al respecto.
Opiniones de las freidoras de aire según los compradores
Lo primero que debes hacer antes de comprar una freidora de aire, independientemente de cuál sea el modelo, es mirar las opiniones. Fíjate en cuáles son las características que más gustan y si de verdad los usuarios de la tienda online dónde estás comprando están contentos con el producto.
De todas formas, hemos recopilado varias opiniones para obtener los puntos más importantes de estas freidoras, de los cuales podemos destacar las siguientes ventajas:
Cuidan tu salud
Las freidoras sin aceite son muy saludables porque evitan que consumas esa cantidad excesiva de grasa de las frituras convencionales. Los alimentos quedan crujientes y sabrosos, pero libres de lípidos excesivos.
Sin malos olores
Todos los alimentos se preparan en un cajetín o cesta, así que no expulsan prácticamente nada de humo o vapor. Por consiguiente, se evitan los malos olores que a veces quedan impregnados en la cocina.
Excelente precio
Los modelos más baratos cuestan unos 50 euros y los más caros alrededor de 160 euros. Estos electrodomésticos son accesibles, pero lo más importante es que estarás invirtiendo en salud. Además, tendrás que comprar menos aceite.
Facilidad de limpieza
La mayoría de los ejemplares cuentan con una superficie antiadherente, así que sólo te hace falta pasar un trapo ligeramente húmedo para desprender los restos de suciedad.
Gran seguridad
A diferencia del aceite caliente, una freidora de aire cocina los alimentos solamente en su interior, estando todo completamente cerrado, por lo que evita que se puedan producir quemaduras accidentales o salpicaduras.
Valoraciones de las freidoras de aire para la salud
La innovación de estos aparatos es sorprendente pero, ¿realmente es más sano cocinar sin aceite? La respuesta rotunda: sí. De hecho, las freidoras de aire emplean un 90% menos de aceite que las freidoras convencionales, lo cual es muy positivo para tu salud.
Es cierto que una cantidad ligera de aceite es totalmente recomendable y necesaria para el cuerpo humano. Aun así, si te excedes en el consumo de este ingrediente, vas a acumular mucha grasa corporal, y posiblemente sufrirás problemas arteriales.
Ten en cuenta que cuando fríes un alimento estás sustituyendo su agua interna por aceite, lo que incluye ácidos grasos saturados, insaturados y las temidas grasas trans.
Pero si cambias las sartenes habituales y las freidoras de toda la vida por una freidora sin aceite, podrás evitar los siguientes problemas:
- Artrosis
- Dolores crónicos
- Sobrepeso
- Accidentes cerebrales
- Infartos
- Diabetes
Cocinar sin aceite es más barato
Otra de las razones para utilizar una freidora sin aceite es que a la larga te sale mucho más económico. Como hemos visto, hay modelos que son realmente baratos, incluso por el mismo precio que una freidora eléctrica convencional.
Por otra parte, una garrafa de aceite de 5 litros vale aproximadamente de 18 a 20 euros. Tomando como referencia el promedio de consumo de aceite de la población para 2 personas, puedes ahorrar unos 115 euros al año, o incluso mucho más.
Sin embargo, recuerda que lo que realmente importa es que vas a cuidar tu salud, y además, también evitas problemas y enfermedades que te harían tener que gastar en medicamentos.
Cómo sacarle provecho a tu freidora sin aceite
Las freidoras de aire son muy versátiles, útiles y saludables, pero claro, debes usarlas correctamente. De poco sirve que metas un pollo entero dentro, pero que lo reboces de aceite para que quede más dorado y crujiente. Así que lo primero de todo es olvidarse del exceso de aceite y emplear sólo una mínima cantidad para lubricar los alimentos.
Teniendo esto claro, puede seguir los siguientes pasos para tener un rendimiento óptimo con tu freidora:
Precalienta la freidora
Muchos cometen el error de introducir directamente los alimentos con la freidora apagada, pero no es lo ideal. Es apropiado que la precalientes por un tiempo de 2 o 3 minutos o que uses esta función específica, en caso de que esté disponible. Si no se ha integrado, sólo espera un par de minutos.
Añade un poco de aceite en medio de la cocción
Como hemos dicho antes, el cuerpo humano necesita aceite, así que tampoco lo puedes eliminar por completo. Pero la mejor manera de usar este ingrediente es a la mitad de la cocción. Es decir, pon los alimentos a cocinar y cuando vaya por la mitad el procedimiento, añade ese toque de aceite para que los resultados sean más deliciosos.
Atención a la temperatura
Generalmente, estas freidoras vienen con un manual de instrucciones donde se indican las temperaturas y el tiempo que se le debe dar a cada alimento. No es lo mismo cocinar patatas que pollo, así que pon mucho cuidado con la temperatura.
Ponla debajo de la campana
Es cierto que las freidoras sin aceite generan muy poco humo, pero al fin y al cabo, lo siguen haciendo. Para que no quede ningún vestigio de vapor en tu cocina, nada más práctico que poner la freidora justo debajo de la campana extractora.
¿Merece la pena una freidora sin aceite? Reseñas finales
Una freidora de aire es uno de los mejores electrodomésticos que puedes adquirir para tu cocina. No solamente cuida tu salud, sino que también es muy práctica para preparar una gran cantidad de alimentos.
Adicionalmente, es un gran sustituto para el microondas y el horno. Vamos, que es más sabroso el pollo frito que al horno, y en una freidora de aire, según la configuración que realices, puedes obtener ambos resultados o una combinación entre ellos. Además, nada te impide calentar los alimentos que hayan sobrado de una comida anterior, y tendrás resultados muy crujientes y sabrosos.
En definitiva, las freidoras sin aceite han llegado para revolucionar la cocina y tu manera de preparar alimentos. Ya no tendrás que decirle no a unas alitas fritas ni a las patatas. Puedes comer todo de forma saludable y crujiente.
Y si te animas a comprar una, nuestra recomendación son las freidoras de aire Cecotec.